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Weine in Flaschen und Bag-in-Box von unabhängigen Winzern, viele aus Bio-Anbau, Olivenöle, Karten, usw.

Bruchweihnachten

Weihnachten im Quartier

siehe auch facebook.com/bruchweihnachten

Freitag 24. November ab 17 Uhr und Samstag 25. November 10-16 Uhr sind wir zu Gast bei Cucina r54 an der Bruchstrasse 54. Geniessen Sie ein Glas auf die kommenden Festtage und entkommen Sie dem Vorweihnachts-Trubel.

Aktuell beliebt

SANTIPPE

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Sangiovese (BIO) Rubinrot, Aromen von Beeren, Kirschen, Steinobst, Minze und Heidekräuter. Wirkt trotz hohem Alkohol eher leicht. Ein doppelzüngiger Wein der im grossen Glas genossen seinen Bezug zur griechischen Xanthippe enthüllt. >2020 Poggio Trevvalle heißt ein kleiner Hügel in der Maremma im Hinterland von Grosetto. 1998 haben Umberto und Bernardo Valle die Domaine gekauft und mit Reben bestockt, mit dem Ziel, authentische, bezahlbare Terroir-Weine auf möglichst natürliche Art und Weise zu keltern.

14,50 CHF

VERMOUTH DE GENTS

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VERMOUTH DE GENTS


Gents GmbH, Zürich


Rezept G.D.1899 18.5% vol


helles Amber, würzig süsse Nase. Im Gaumen Agrumen, elegante Bitternoten, Orangen-Zeste, schwarze Schokolade. Bleibt wunderbar lange haften. Mit etwas Eis und Zitrone serviert machts richtig Spass. Dieser Vermouth von Gents basiert auf Wildkräutern aus den Schweizer Alpen sowie tropischen Früchten und Gewürzen. Das Basiswein ist ein Schweizer Pinot Noir. Der Wein für die eigentliche Vermouth-Produktion dieser 714 Flaschen stammt aus dem Languedoc. Unser Importeur Cavino ist als Weinlieferantin am gelungenen Vermout von Gents indirekt mitbeteiligt.

34,80 CHF

ODISSEA

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Sangiovese, Malvasia nero (Bio)


Rubinrot. Intensive, kraftvolle Beeren- und Steinobst-Noten. Im Gaumen dicht, Noten von schwarzen Früchten, Pfeffer. Bleibt lange und angenehm im Gaumen. (bio)

Azienda Agricola Vignano, Marcialla 
Das Weingut Vignano von Nathalie und Walter Fromm-Mola liegt auf einem der typisch toskanischen Hügel zwischen Florenz und Siena. Es umfasst eine Weinbergfläche von ca. 14 ha, einen Olivenhain, Mischwald und Garten. Die Böden bestehen aus sandigem (bis 60% Sandanteil), gut filtriertem Lehm. Die Reben leben in einem dauernden moderaten Wasserstress, was sie eher kleine, dafür konzentrierte Trauben wachsen lässt. Diese Bodenverhältnisse, gepaart mit einem besonderen Mikroklima, sind beste Voraussetzungen einen qualitativ guten Wein zu erzeugen. Der Betrieb wird organisch-biologisch bewirtschaftet und ist Mitglied des Coordinamento Toscano Produttori Biologici (CTB-Mitglied bei IFOAM). 
Die Weine finden in Italien, Deutschland und England internationale Beachtung und wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem 2005 als beste Bioweine Italiens – Weine ohne den üblichen Latzhosen-Groove, die dank enormer Qualität wirklich Spass machen. 

16,00 CHF

LE CAVALIER

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Syrah (bio)

Kirschrot. Aromen von Heidekräutern, Pfeffer, Beeren. Im Gaumen Röstnoten. Ein sanfter Syrah der perfekt das Terroir des Lèze-Tals verkörpert.

Dominik Benz, Ariège 

Dominik Benz hat mit seiner Familie im Süden Frankreichs seinen Traum vom eigenen Weingut verwirklichen können. Nach eine Laufbahn im IT-Bereich liess er sich mit dreissig zum Winzer ausbilden, mit Anstellung auf dem Weingut Schloss Salenegg in Maienfeld GR. Im 2012 erfolgreicher Abschluss der Ausbildung und Beginn der neuen Anstellung bei Agroscope Wädenswil, im Forschungsbereich Wein. 
Dominik ist in Zürich aufgewachsen und hat zuletzt zusammen mit Martina und ihrer Tochter Destiny in Wädenswil gewohnt. Rechtzeitig zur ersten Ernte ist er Ende September 2013 nach Frankreich gezogen. 
Hier konnte er im Ariège Rebland von der Domaine du Ribonnet pachten (Moulin de Beauregard). Ein neuer Keller ist ebenfalls in Planung. 
Vinifiziert werden die Weine derzeit im Keller der Domaine Montginaut von Ernst Wirz. 
Für uns ist es eine Freude mit Dominik Benz einen weiterten, innovativen Winzer im Ariège anbieten zu können. 
Alle Weine überzeugen durch ihre sehr hohe Qualität und schnörkelose, saubere Benz vinifiziert Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon und Tannat der beiden Lagen Moulin de Beauregard und Moulin à Vent in Fossat im Lèze-Tal Benz vinifiziert Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon und Tannat der beiden Lagen Moulin de Beauregard und Moulin à Vent in Fossat im Lèze-Tal Vinifikation. 
Benz vinifiziert Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon und Tannat der beiden Lagen Moulin de Beauregard und Moulin à Vent in Fossat im Lèze-Tal 

 

25,00 CHF

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