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    CHARDONNAY (BiB 5l)

    Vignerons de Puimisson

    JahrgangJahrgang

    2015

    ArtArt

    Weisswein

    InhaltInhalt

    5000 ml

    LandLand

    Frankreich

    48,00 CHF

    - Verfügbarkeit: 50 Flaschen auf Lager

    - Im Preis inbegriffen: 1 Flasche

    - Inkl. MwSt., zzgl. Versand

    Chardonnay, 7.20 pro 75cl

    helles Plattgelb. Noten von Obstblüten, Mandeln, im Gaumen pfiffig frisch mit Aromen von Citrus, Pfirsich, Caramel

    Les Vignerons de Puimisson, Puimisson 
    Der junge Regisseur M. Borg hat sich in den Kopf gesetzt, die Cooperative von Puimisson zur Qualitätsweinproduktion zu verpflichten. Das Vorhaben ist mutig, sind sich doch die Cooperateure seit Generationen gewohnt für Masse bezahlt zu werden. Kennt man den tiefen Preis, der für Trauben am Markt bezahlt wird, ist dieses Verhalten durchaus verständlich. Ziel der Neuorientierung ist es, komplexe, sauber vinifizierte Weine hoher Qualität herzustellen. Als erste Massnahme wurde die geerntete Menge massiv nach unten korrigiert. Heute verlässt ein kleiner Teil der Produktion die Keller als Flaschenweine, der grosse Rest fliesst nach wie vor für schlechtes Geld Richtung Nantes. Hier verwandeln sich die Grundweine aus dem Midi auf wunderbare Art in Bordeaux-Weine, die dann in den Warenhäusern unter herrlichen Château-Phantasie-Etiketten verramscht werden. Die Spitzenweine von Canteruls haben heute grossen Erfolg und sind mit mehreren Preisen und Medaillen ausgezeichnet worden. Vor Jahren auf's richtige Pferd "Qualität" gesetzt, steht die Cooperative heute auf wesentlich gesünderen Beinen wie ihre Konkurrenz.